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检查留样柜
检查后厨情况
10月30日上午，郑州市学校食品安全领域师生身边不正之风和腐败问题集中整治检查组一行走进郑州市回民高级中学，和该校食品安全工作领导小组一起来到学校食堂，对学校食品安全管理和财务管理工作落实情况进行认真细致的检查指导。
检查组重点检查了学校食堂主体责任和各项管理制度落实情况。包括集中整治期间新印发和完善的各项制度落实情况、“三防”（防鼠、防蝇、防尘）措施完善情况、“互联网+明厨亮灶”覆盖情况、食堂委托经营企业食品安全管理情况、食品原材料的采购查验机制运行情况、饮用水的日常管理情况、制止餐饮浪费工作情况等，并认真查阅了食堂财务管理工作的各类合同表格。检查组通过现场查看、查阅资料、询问工作人员等方式，全面了解并评估了郑州市回民高级中学在食品安全管理方面的实际情况。
对于检查组指出的问题和不足，学校食品安全工作领导小组即刻商讨整改措施和整改时限，并由相关负责人签字确认，实行“报告、登记、整改、销号”闭环管理。
据了解，一直以来，郑州市回民高级中学通过建立健全食品安全管理制度，强化食品原料采购、储存、加工、留样等各个环节的监管，确保食品来源可溯、质量可控。同时，充分发挥教代会、家委会、学代会的监督作用，定期邀请代表参与食品安全检查和评估工作，通过实地查看、品尝菜品、听取汇报等方式，让代表们全面了解学校食堂的食品安全状况，并提出宝贵的意见和建议。这种多方参与的监督机制，进一步提升了师生及家长对学校食品安全的信任度和满意度。
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